1. Đặc điểm thực vật học: Cây bó xôi (rau Bina, rau chân vịt) có tên khoa học Spinach oleraceac, lá hình Oval hoặc hình lưỡi mác tùy thuộc từng loại giống, dựa trên hình dạng lá đó mà kích thước cũng khác nhau, chiều dài lá trưởng thành khoảng 20-30cm và rộng 7-15cm. Rễ ăn nông, thuộc rễ cọc, có hệ thống rễ phụ phát triển mạnh. Hoa có màu vàng xanh lá cây, đường kính hoa 3-4mm, cứng, khô, sần.

2. Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh: Cây bố xôi thích hợp với khí hậu ôn đới, nhiệt độ từ 10-20^oC, là loại cây ngắn ngày, dễ trồng. Thời gian thu hoạch từ 35-40 ngày đối với cây ươm, với cây gieo hạt thời gian thu hoạch muộn hơn 15-20 ngày. Cây bố xôi phát triển tốt nhất ở loại đất giàu chất hữu cơ, độ thông thoáng cao, pH thích hợp là 6-7. Bố xôi trồng được quanh năm ở Đà Lạt.

Tuy nhiên ngày nay các nhà khoa học đã lai tạo thành công giống cải bó xôi chịu nhiệt. Giống cải bó xôi chịu nhiệt là giống lai, trưởng thành sớm, khả năng chịu nhiệt cao lên tới 40 độ C, khả năng chống nấm mốc, sương mai, bệnh bạc lá hay bệnh héo xanh. Cây thẳng đứng, cuống lá ngắn, lá phẳng và màu xanh tươi sáng, lá bên ngoài khi trưởng thành có hình elip, cây đơn nặng từ 36 - 60gam, chiều cao cây 30 - 35cm, cây lớn nhanh, chất lượng ngon, tốt, năng suất cao.

3. Cách trồng

Lượng trồng 1000m2: dùng hết 4.5kg hạt

Sản lượng mỗi 1.000m2: 5.300kg

• Lưu ý: Khi gieo mùa hè nhiệt độ trên 30 độ C nên xử lý hạt nảy mầm trước khi đem gieo trồng, vì nhiệt độ trên 30 độ C tỷ lệ nảy mầm rất thấp chỉ đạt 20 % , nếu nhiệt độ quá cao có thể khiến hạt không nảy mầm. 

  Cách gieo trồng cải bó xôi chịu nhiệt

  Nếu các bạn gieo trồng vào mùa xuân hay mùa thu thì có thể đem gieo hạt giống cải bó xôi chịu nhiệt trực tiếp vào đất, tuy nhiên nếu gieo trồng vào mùa hè nắng nóng trên 30 độ c thì cần phải xử lý hạt giống trước khi gieo, nếu không hạt giống nảy mầm kém hoặc có thể không nảy mầm. 

  - Hạt giống cải bó xôi chịu nhiệt sau khi mua về, ngâm hạt ở trong nước ở 25 độ C (không được ngâm nước ấm hay nóng). Tiến hành ngâm hạt trong 3 - 4 giờ sau đó vớt lên cho vào khay ươm đặt khay ươm ở nơi mát mẻ, nơi có nhiệt độ dưới 30 độ c để hạt nảy mầm. Lưu ý đối với loại hạt của shop không ủ khăn . Khi thấy hạt cải bó xôi bắt đầu nảy mầm thì tiến hành mang ra ngoài trồng. 

  - Nếu gieo vào mùa hè cần được che luống bằng rơm hoặc lưới che nắng để tránh nhiệt độ cao. Sau gieo cần giữ ẩm liên tục, và giữ nhiệt độ vườn gieo duy trì dưới 30 độ để hạt nảy mầm. Trên 30 độ hạt không nảy mầm hoặc nảy mầm cũng rất ít.

  - Chuẩn bị đất trồng, tạo thành các luống trong nhà lưới để dễ thoát nước và thuận lợi trong việc chăm sóc. Đất phải tơi xốp, sạch nầm sâu, bệnh và cỏ dại rải hạt giống cải bó xôi lên bề mặt đất sau đó phủ lớp đất dày khoảng 0.5 - 1cm sau đó tưới phun sương giữ ẩm. Khoảng 1 tuần cây nhỏ bắt đầu mọc lên, cây con ban đầu phát triển khá chậm. Trong mùa hè nên giữ ẩm liên tục cho rau cải bó xôi, có thể dùng lưới che bớt nắng. Nhiệt độ lên quá cao thì nên tưới nước đẫm vào buổi sáng và buổi chiều tối để giữ ẩm cho đất.

  - Rau cải bó xôi có khoảng 5 lá thì nên bón thêm phân, ưu tiên sử dụng các loại phân hữa cơ để bảo vệ đất và sức khỏe người tiêu dùng.

Thu hoạch rau cải bó xôi chịu nhiệt

Bắt đầu thu hoạch cải bó xôi khi nó đạt  15cm, tía lá ăn dần hoặc thu hoạch cả cây tùy nhu cầu dùng. 

Hotline: 0889 008 222 hoặc 0901 087 973 

Zalo: 0889.008.222

Facebook: FB/Xuannong2015

Youtube: Xuân Nông TV

CTY TNHH ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP XUÂN NÔNG

352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ